Jus de Pomme
Jus de Pomme
Rien de tel qu’un bon jus de pomme fait maison pour se rafraîchir et régaler les papilles ! Cette recette simple et rapide vous permettra de savourer le goût pur et fruité des pommes, sans conservateurs ni sucres ajoutés. En quelques minutes seulement, vous aurez un délice à partager ou à déguster seul.
Ingrédients:
• 1 kg de pommes (de préférence des variétés sucrées comme Golden ou Gala)
• 250 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
Instructions Détaillées Étape par Étape:
1. Lavez soigneusement les pommes sous l’eau froide pour retirer toute impureté.
2. Coupez les pommes en quartiers en retirant les trognons, mais sans les éplucher.
3. Dans une casserole, ajoutez les quartiers de pommes et l’eau. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les pommes soient tendres, environ 15 minutes.
4. Une fois les pommes cuites, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
5. Passez le mélange au mixeur jusqu’à obtenir une purée lisse.
6. Filtrez la purée obtenue à l’aide d’un chinois ou d’une étamine pour séparer le jus de la pulpe.
7. Si souhaité, ajoutez le jus de citron pour rehausser la saveur, puis mélangez bien.
8. Réfrigérez le jus pendant au moins une heure avant de servir bien frais.
Temps de Cuisson et de Préparation:
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Total : 25 minutes
Questions Fréquentes sur la Recette:
Peut-on utiliser d’autres fruits ? Oui, vous pouvez mélanger des pommes avec d’autres fruits comme des poires ou des fruits rouges pour une saveur différente.
Le jus se conserve-t-il longtemps ? Ce jus est meilleur frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Instructions de Préparation à l’Avance:
Vous pouvez préparer le jus à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Pensez à le secouer avant de servir, car il peut se séparer.
Variations de Recette et Conseils sur les Ingrédients:
Pour un jus encore plus rafraîchissant, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ou de la cannelle pendant la cuisson.
Suggestions de Service:
Servez ce jus de pomme dans des verres avec des glaçons pour une boisson estivale parfaite. Il peut également accompagner des petits-déjeuners ou des brunchs.
Conseils de Conservation et de Réchauffage:
Le jus de pomme se conserve bien au réfrigérateur dans une bouteille hermétique. Ne le réchauffez pas, car il est meilleur frais.
Conservation et Restes:
Conservez le jus de pomme dans une bouteille hermétique et consommez-le dans les 2 à 3 jours pour profiter de ses bienfaits.
Information Nutritionnelle:
Le jus de pomme est riche en vitamines et antioxydants, offrant une boisson saine et naturelle sans sucres ajoutés.
Notes Importantes:
Assurez-vous de choisir des pommes de qualité pour un goût optimal. Cette recette est très adaptable, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents types de pommes et d’ajouts selon vos préférences.