Aile de poulet au miel 🍯 citron poivre

Ailes de poulet au miel citron poivre
(Recettes des amis)

2 lbs (908 gr) d’ailes de poulet
1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive
1 c. à. thé (5 ml) d’ail en poudre
1 c. à. thé (5 ml) de poivre noir
1 c. à. thé (5 ml) de sel

Pour le glaçage au miel et au citron

1/3 tasse (80 ml) de miel
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à. soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 c. à. thé (5 ml) de poivre noir
Le zeste d’1 citron (facultatif, pour plus de saveur)

Préparez les ailes :
Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium et placer une grille sur le dessus pour une cuisson uniforme.
Dans un grand bol, mélanger les ailes de poulet avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, le poivre noir et le sel jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées. Cuire les ailes.
Disposez les ailes en une seule couche sur la grille.
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les ailes soient dorées et croustillantes.

Préparez le glaçage au miel et au citron :
Pendant que les ailes cuisent, mélangez le miel, le jus de citron, l’huile d’olive, le poivre noir et le zeste de citron dans une petite casserole.
Chauffer à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et légèrement épaissi, environ 3 à 4 minutes. Retirer du feu.
Dans un grand bol mettre les ailes et arroser du glaçage et bien mélangé. Servir